Panqueques de acelga ó verdes
Una variante de tan clásica preparación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pasamos por la moledora la acelga hervida hasta formar una pasta.
- 2
Mezclar bien los huevos con la acelga, agregando lentamente en forma de lluvia la harina manteniendo la consistencia de una pasta liquida pero densa condimentar.
- 3
Llevar a la panquequera enmantecada o rocío vegetal volcar sobre ella la preparación anterior y hacer correr hasta que cubra la superficie de la panquequera.
- 4
Cocer por ambos lados. Listo para usar en la preparación que gusten siempre salados:
- 5
Una forma es usarlos como base de una pizza con tomate, queso y jamón en micro ondas o etc. etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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