Brucheta o pan tostado con tomate y perejil

Name: Brucheta o pan tostado con tomate y perejil
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 barra pan frances; 1 ramita perejil fresca; 3 dientes ajo medianos; 2 tomates medianos, #; 3 # olivas; Vinagre blanco; Sal y pimienta

juan rosario @juanjrm

Republica Dominicana

Este es un plato muy sencillo de preparar,y a la vez muy rico, para brindar a familiares y amigos como #n se puede usar como acompañamiento para ensaladas.

Brucheta o pan tostado con tomate y perejil

juan rosario @juanjrm

Republica Dominicana

Este es un plato muy sencillo de preparar,y a la vez muy rico, para brindar a familiares y amigos como #n se puede usar como acompañamiento para ensaladas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 barrapan frances
1 ramitaperejil fresca
3 dientesajo medianos
2tomates medianos, #
3 #olivas
Vinagre blanco
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar el pan en rodadas de media pulgada de ancho, en el sarten calentar 1 y media # aceite de oliva, (reservar la otra mitad), dorar las rodadas de pan de ambos lados.
2

Picar 2 dientes de ajo, (reservar uno entero), y el perejil bien pequeñitos.
3

Cortar en cuadritos peq. Los tomates.
4

Mezclar en el bowl, los tomates, ajo y el perejil. Sazonar con el aceite reservado, un chorrito de vinagre, sal y pimienta al gusto.
5

Colocar las rodadas de pan doradas en el plato y frotarlas con el ajo entero reservado por encima. Luego con la cuchara colocar la mezcla encima de las rodadas de pan,y listo.
6

!Buen provecho!