Pollo en salsa con vino blanco
Hoy os traigo un segundo plato muy sencillo, económico y rico que vosotros lo podeís acompañar con verduras o patatas o simplemente comerlo como yo lo pongo.
Lo bueno de estos platos es que lo podemos preparar con anterioridad y solo es calentar y servir. También lo podríamos acompañar con un poco de arroz blanco y ya tendríamos un plato completo.
Ver Video. https://youtu.be/fwvJu1qwrfM
Pollo en salsa con vino blanco
Hoy os traigo un segundo plato muy sencillo, económico y rico que vosotros lo podeís acompañar con verduras o patatas o simplemente comerlo como yo lo pongo.
Lo bueno de estos platos es que lo podemos preparar con anterioridad y solo es calentar y servir. También lo podríamos acompañar con un poco de arroz blanco y ya tendríamos un plato completo.
Ver Video. https://youtu.be/fwvJu1qwrfM
Paso a paso
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Pasaremos los muslitos de pollo por harina, y los vamos a dorar en una cazuela con un culín de aceite, reservamos, en ese aceite pondremos los ajos laminados o troceados a dorar, añadiremos las zanahorias el pimiento el laurel y los tomates rallados, lo dejaremos que se cocine unos minutos a fuego medio y tapado, ahora pondremos el pollo y lo freímos un poco dándole la vuelta, pondremos un poco de sal y pimienta,
- 2
Añadiremos el vino blanco, dejaremos que evapore el alcohol unos minutos y entonces le añadiremos el agua. dejaremos cocer a fuego medio y vigilando durante unos 40 minutos aproximadamente, cuando veremos que el pollo está bien cocinado.
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Sacaremos el pollo y reservaremos, cogemos las verduras y el caldo del guiso y lo trituraremos con la batidora, y ya tenemos nuestro plato listo, si veis que queda muy espeso al triturarlo siempre podéis añadir un poco de agua, No olvideis rectificar de sal.
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