Mouse de banana

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Alejandra10111971
Alejandra10111971 @cook_1101634
Uruguay

El mousse de bananas es un postre suave, delicioso, fácil y versatil. Se puede hacer con bananas o cualquier fruta fresca o envasada. O con diferentes frutas y darle un sabor mix.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1 kgbananas
  2. 50 grazúcar
  3. 40 grmaicena
  4. 1 cdagelatina sin sabor
  5. 1 tazaagua
  6. Para el merengue
  7. 3claras
  8. 6 cdasazúcar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Licuar juntos las bananas,el azúcar,la maicena,y la gelatina sin sabor con el agua.

  2. 2

    Llevar a fuego revolviendo siempre hasta que levante el hervor. Retirar del fuego y dejar enfriar.

  3. 3

    Agregar el merengue hecho con las claras y el azúcar en el metodo suizo,es decir calentando las claras y revolviendo siempre.

  4. 4

    Llevar a la nevera en copas hasta que quede firme.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alejandra10111971
Alejandra10111971 @cook_1101634
Uruguay
Soy una mujer uruguaya a quien le gusta viajar,y conocer culturas...la gastronómica por cierto primero que todo :)
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