Spaghetti de verduras con ostiones

Name: Spaghetti de verduras con ostiones
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 calabacín; 1 zanahoria; 1 tomate; 1 cucharada albahaca; 4 dientes ajo; 12 ostiones; 1 cucharada mantequilla; 1 chorro vino blanco; 1 cucharada salsa picante de pimiento (mira mi recetario)

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Sano, rico y liviano
#delantaldorado

Spaghetti de verduras con ostiones

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Ingredientes

2 raciones

1calabacín
1zanahoria
1tomate
1 cucharadaalbahaca
4 dientesajo
12ostiones
1 cucharadamantequilla
1 chorrovino blanco
1 cucharadasalsa picante de pimiento (mira mi recetario)

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Paso a paso

1

Para los spaghetti corta el calabacín y la zanahoria en tiritas,(si no dispones de la maquinita, apóyate de un pelador de patatas)
2

Fríe el tomate y el ajo durante unos 5 minutos, cuando el tomate comience a desahacerse agrega los spaghetti junto con la albahaca, revuelve, saltea unos 3 minutos, salpimientas y reservas.
3

En una sartén calentar los ajos en mantequilla, cuando comiencen a saltar agrega los ostiones, revuelve, agregas un buen chorro de vino y la salsa de pimientos. Espera que se integre todo y se reduzca un poco (unos 4 minutos a fuego bajo)
4

Cuando tengas listos los ostiones agregalos a los spaghetti y comienza a revolver... y ya tienes un sabroso plato de spaghetti de verduras 😋