Romanescu con gambas y pulpo

Name: Romanescu con gambas y pulpo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo; 1/2 cebolla; 250 g pulpo cocido; 250 g gamba cocida pelada; Sal; Pimienta; Chorrito aceite oliva

Manuepuerta @cook_20745066

Romanescu con gambas y pulpo

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Ingredientes

4 raciones

3 dientesajo
1/2cebolla
250 gpulpo cocido
250 ggamba cocida pelada
Sal
Pimienta
Chorritoaceite oliva

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Paso a paso

1

Saltea los ajos y la cebolla en brunoise fuego medio alto.
2

Agrega el romanescu previamente hervido.
3

Añade el pulpo en rodajas y las gambas.
4

Termina con sal y pimienta y sirve en caliente.

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Manuepuerta @cook_20745066

jueves 20 de febrero de 2020 21:29

Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro

miércoles 04 de marzo de 2020 10:42

Hola !! estaba viendo tu receta y me sorprendí, en Argentina donde yo vivo no existe el romanescu, de hecho no conocía este vegetal, puede ser que tenga un sabor similar al brócoli ? Que lindo aprender de la cocina de otros países ! me encanta.. Cariños. Sheila

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