Lasaña de verduras
Paso a paso
- 1
Limpiamos la verdura y la cortamos en brunoise.
- 2
Sofreímos la cebolla y la zanahoria, reservamos. Luego el pimiento rojo y el calabacín, reservamos también y por último los champiñones y las espinacas.
- 3
Ahora ponemos las láminas de lasaña en remojo con agua caliente cuando estén al dente las sacamos y las ponemos encima de un paño limpio para que absorba el agua
- 4
En una bandeja de horno ponemos una fina capa de tomate frito y luego ponemos 4 láminas de lasaña, encima ponemos champiñones y espinacas, una cucharada de bechamel, otra lámina de lasaña, la cebolla y la zanahoria, otra cucharada de bechamel, otra lámina de lasaña,
- 5
Por último, ponemos el calabacín con el pimiento con otra cucharada de bechamel. Tapamos con la última lámina de lasaña, cubrimos con bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos.
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Pincha aquí para ver el video de la lasaña de verduras: https://youtu.be/IgGG5egFYy8Quisiera presentaros esta excepcional receta riquísima y muy sencilla de elaborar qué es la lasaña de verduras gracias a todos mis amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
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Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
sonia -
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