Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico bizcocho red velvet para celebrar el día de San Valentín con tus seres queridos.

Maravillosa receta de bizcocho Red Velvet para preparar tus tartas. Te cuento para cuanto os rinde esta cantidad y tiempo aproximado de horneado según el tamaño de molde que utilices. Si dispones de más de 1 molde del mismo tamaño es interesante repartir la masa y hornearlos a la vez. Cómo verás el tiempo de horno se acorta, ideal para consumir menos electricidad 😅, pero es que lo mejor de todo es que los bizcochos estarán más jugosos, ya que al hornearse menos tiempo se resecarán menos. Así que todo son ventajas.3 moldes de 15 cm - 30 minutos2 moldes de 18 cm - 40 minutos1 molde de 18 cm - 55 minutos2 moldes de 20 cm - 25-30 minutos1 molde de 20 cm - 40 minutos

🎬 En mi canal de YouTube “Bon Appetit Esther” os enseño cómo realizar estos Bizcochos🤤

Cuenta la leyenda que una señora a principio de los años cincuenta, hospedada en el Hotel Waldorf Astoria en Nueva York, quedó fascinada por este postre tan espectacular de color rojo, tanto es así que no se marchó sin antes saber la receta. Los responsables del hotel consideraron justo cobrar por dicha revelación, alrededor de unos $250 o $300, mucho para la época. Ella por venganza decidió dar la receta a todos sus conocidos. Es así como ahora en la actualidad, todos sabemos el misterio del Red Velvet, aunque hay variedad de historia alrededor de su receta y sobre todo infinidades de versiones. La tarta Red Velvet, lleva el delicioso relleno de crema de queso como guinda del pastel. Pero cuando realmente se hizo famosa en EEUU, esta tarta fue con el estreno de la película ‘Magnolias de Aceros’. No sé si lo recordáis pero en aquella película aparecía una horrenda tarta Red Velvet, en forma de armadillo. En España, llegó hace unos tres años y su color y sabor nos ha sorprendido y agradado. Aquí os dejo la receta.El ingrediente "suero de leche", no suele venderse en los mercados así que tendríamos que prepararlo con antelación antes de ponernos manos a la obra.El colorante más indicado es el "Colorante Sugarflair Rojo Extra", es el que suelo usar, es un colorante rojo en pasta que con sólo la cantidad indicada en la receta se logra el rojo deseado. Se puede comprar en tiendas físicas y online donde vendan productos de repostería.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Pbbx7qsa367bbU9R

Esta receta, aunque parece muy sofisticada es muy fácil de hacer, solo requiere un poco de paciencia e imaginación.

Se acerca el día más romántico del año y yo como sabéis que me gusta mucho hacer pasteles y tartas pensé hacer un riquísimo red velvet para celebrarlo. Con esta receta conseguimos un bizcocho súper tierno, esponjoso y muy muy rico, si nunca te has animado a probarlo ¡Es el momento!

Hay algo más romántico que un red velvet? Sedoso y con el plus del cheesecake como relleno.

Exquisito para preparar una torta en familia.

Bizcocho base para tortas