Chips y patatas de boniato condimentadas

Name: Chips y patatas de boniato condimentadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g boniato; 2 c.p. de orégano; 1 c.c. ajo en polvo; 1 c.c. pimentón de la vera; 1/2 c.c. pimentón picante; 1/2 c.c. sal; 1/2 c.c. pimienta blanca; 1/2 c.c. jengibre en polvo; Aceite para freír

Mariate @mariate

Sevilla, Sevilla

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Ingredientes

500 gboniato
2 c.p. de orégano
1 c.c.ajo en polvo
1 c.c.pimentón de la vera
1/2 c.c.pimentón picante
1/2 c.c.sal
1/2 c.c.pimienta blanca
1/2 c.c.jengibre en polvo
Aceite para freír

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Paso a paso

1

Pela los boniatos y córtalos en rodajas muy finas. Te recomiendo utilizar una mandolina para que el corte sea perfecto.
2

Pon a calentar el aceite en la sartén o en la freidora. Cuando esté bien caliente, empieza a freír el boniato.
3

Mientras se fríe el boniato, prepara el sazonador. Mezcla todas las especias y pícalas un poco en el mortero.
4

Cuando el boniato esté crujiente, retíralo de la sartén, sazónalo y deja que escurra el aceite sobrante sobre papel de cocina.
5

Consume los chips de boniato una vez fríos.

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Mariate @mariate

sábado 18 de abril de 2020 09:41

Sevilla, Sevilla

Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate

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