Muffins de chocolate y manzana
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar 180 grados
- 2
En un bol colocamos los huevos y el azúcar y lo mezclamos. Después añadimos la leche y lo mezclamos bien. A continuación añadimos el aceite y la sal y volvemos a mezclarlo. Finalmente añadimos la harina tamizada y la levadura y lo mezclamos todo hasta tener masa uniforme y retiramos.
- 3
Ahora preparamos los muffins de manzana. Para ello en un bol pequeño añadimos un poco de la masa preparada anteriormente y añadimos la manzana previamente cortada en finas tiras. Si queremos podemos añadir una cucharada de cacao en polvo si os gusta mucho el chocolate. Mezcláis todo bien y vais rellenando los moldes de magdalenas (2/3 aproximadamente)
- 4
Ahora preparamos los muffins de chocolate. Para ello en un bol pequeño añadimos un poco de la masa preparada anteriormente y después cucharadas de cacao en polvo (a gusto) y las pepitas de chocolate. Mezcláis todo bien y vais rellenando los moldes de magdalenas (2/3 aproximadamente)
- 5
Finalmente se colocan en una bandeja y se meten en el horno y ya está. A enfriar y disfrutar!
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