Muffins de chocolate y zanahoria

Una preparación sencilla, llena de sabor y además lleva vegetales... Es completo y al gusto de todos seguro. #dulce
Muffins de chocolate y zanahoria
Una preparación sencilla, llena de sabor y además lleva vegetales... Es completo y al gusto de todos seguro. #dulce
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes y derrite el chocolate en el microondas. Mezcla los huevos con el azúcar. Cuando ha blanqueado añade el aceite poco a poco. Añade el chocolate templado y mezcla bien.
- 2
Tamizar la harina, junto con la canela y la levadura. Por último la zanahoria rallada en la parte fina del rallador.
- 3
Reparte la mitad de la mezcla en los moldes individuales de magdalena y la otra mitad en un molde empapelado de 18 cm como es mi caso o reparte el resto también en moldes individuales.
- 4
Hornea los muffins durante 20-25 minutos a 180°C, hasta que pasen la prueba del palillo. El bizcocho unos 35 minutos a 180°C.
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