Me he decidido a hacer este postre ya que a mis hijos les encanta y es el cumple de nuestra pequeña.

Otra forma de disfrutar en casa del merengue coloreado.

Cuando me sobran claras de huevo de recetas que voy haciendo las guardo aprovechando para hacer merengue. Una receta fácil y rápida de hacer.

Este merengue es uno de los más fáciles de preparar, se utilizan mucho en mousses o como rellenos de tartas o postres. Para su preparación vamos a necesitar:

Dulce y fácil de preparar. Recomendable para una preparación de tarta o cualquier otro tipo de postre.

Este merengue aunque un poco laborioso, es bastante denso e ideal para hacer milhojas o rellenar tartas. Es mejor tener un termómetro de cocina y una batidora eléctrica de repostería, ya que como he comentado el merengue es muy espeso y cuesta batirlo si no tiene una buena potencia, pero lo podemos hacer igualmente. Empezamos.

#RecetasNavidadMil ideas, comerlo así solo, hacer con hojaldre merengue y hojaldre, una tarta flambeada o sin flambear, con almendras,Vamos, vamos pon tu idea

El merengue italiano es ese que todos intentamos hacer, blanco, brillante y que aguante sin bajarse y soltar agua. Aguanta de un día para otro y tiene múltiples aplicaciones en pastelería.RECOMENDACIÓN: Hay que batir durante mucho tiempo, lo mejor es tener una batidora automática o similar que nos permita hacer otros pasos mientras montan las claras