Natillas sencillas
Para pasar el rato estos días de confinamiento...
Paso a paso
- 1
Separar un vaso de leche y diluir en el las dos cucharadas de maicena.
- 2
El resto de la leche ponerla en una cazuela con la piel de limón y la rama de canela a fuego medio hasta que rompa a hervir.
- 3
Mientras rompe a hervir poner las yemas de huevo en un bol con el azúcar y mezclar bien.
- 4
Cuando esté bien mezclado, añadir el vaso que teníamos reservado con la leche y la maicena y mezclar.
- 5
Luego añadimos al esta mezcla la leche que habíamos hervido poco a poco sin parar de remover y cuando lo tengamos añadido al bol volveremos a verterlo a la cazuela y lo ponemos al fuego otra vez, yo lo pongo al 5 sin parar de remover no más de 5 minutos eso depende del gusto si os gustan más o menos espesas.
- 6
Poner en boles individuales o en fuente grande, añadir las galletas y canela el polvo, dejar enfriar y comer.
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