Flan de queso crema

#saboresdulces #yomequedoencasa Este flan está bautizado como flan Kontxi. Una amiga mía me dio la receta, gracias a que Kontxi le hizo este delicioso flan.
Flan de queso crema
#saboresdulces #yomequedoencasa Este flan está bautizado como flan Kontxi. Una amiga mía me dio la receta, gracias a que Kontxi le hizo este delicioso flan.
Paso a paso
- 1
Primeramente preparar el caramelo. Para ello en una sartén poner el azúcar, el agua y el zumo de limón. Poner a fuego medio, remover y en cuanto empieza a cambiar de color ir controlando para que no se queme.
- 2
Dejar templar unos segundos y echar a un molde. Girar un poco el molde para que el caramelo llegue a todos los rincones. Reservar.
- 3
Encender el horno a 200 grados calor arriba y abajo. Mientras batir los huevos.
- 4
Añadir el queso y mezclar bien. Después la leche condensada y la leche. Quedará una mezcla homogénea.
- 5
Verter en el molde y hornear al baño maría 50 min- 1 hora. Dejo que termine de hacerse con el calor residual. Buen provecho!!!
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