Hamburguesa de porotos negros, con avena
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MADE in Chile“Demasiado buena la receta, y muy rico!” -
Yvette“Maravilloso!!! 100% Recomemdadas estas hamburguesas de porotos 😍 las amé! Super saludables aparte, lo que si yo sofreí la cebolla y puse todo a la juguera jejeje no moli la avena aparte por optimizar tiempo no mas pero hay que tener cuidado de que no se caliente mucho el motor, pero de verdad muy rico 😋” -
Pía Salazar“Las amé!!” -
Oscar Alejandro Benavides Contreras“Muy ricas. Muchas gracias por esta receta. Saludos :)” -
arqlequin“Quedaron exquisitas” -
Naty Andrea“Quedaron muy ricas 🥺💖”
Paso a paso
- 1
Previamente cocer los porotos negros, si quieres podrías utilizar los que ya venden cocidos.
- 2
Picar la cebolla en cuadritos pequeños y saltear en aceite por 3 minutos aproximadamente.
- 3
Moler la avena en tu procesadora de preferencia hasta que quede como harina.
- 4
En otro recipiente moler los porotos negros con tu procesadora e incorporar los huevos (batirlos con un tenedor antes) para que vaya formándose una pasta.
- 5
Colocar en un bowl y añadir a la mezcla la avena, cebolla y aliños a gusto, mezclar con las manos.
- 6
Formar las hamburguesas del tamaño que tú prefieras, yo hice 9 y quedaron de un tamaño mediano, si sientes que la masa aún está muy húmeda puedes ir espolvoreando harina o más avena molida sobre la mezcla
- 7
Cocinar las hamburguesas en un sartén aproximadamente 3 minutos por lado
- 8
Puedes comerlas con diversos acompañamientos, yo utilicé quinoa y al día siguiente las comí en un sándwich
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Comentarios (9)