Roscos de anís al horno
Para conseguir pasar algo mejor esta cuarentena, y sabiendo de la importancia de no salir de casa en estos días, os voy a traer un postre en el que los peques de la casa nos pueden ayudar.
Me encantan los postres con sabor a anís, y si además se hacen al horno y en muy poco tiempo, tenemos unos dulces ideales para desayunar o para acompañar al café.
Aguantan varios días y como veis en los ingredientes no pueden ser más sanos, pocos productos para un dulce riquísimo.
Roscos de anís al horno
Para conseguir pasar algo mejor esta cuarentena, y sabiendo de la importancia de no salir de casa en estos días, os voy a traer un postre en el que los peques de la casa nos pueden ayudar.
Me encantan los postres con sabor a anís, y si además se hacen al horno y en muy poco tiempo, tenemos unos dulces ideales para desayunar o para acompañar al café.
Aguantan varios días y como veis en los ingredientes no pueden ser más sanos, pocos productos para un dulce riquísimo.
Paso a paso
- 1
Con Thermomix:
- 2
Calentamos el aceite de oliva junto con la cáscara de la naranja durante 4 minutos a temperatura varoma a velocidad 1.
- 3
Podéis usar la cáscara de la naranja o incluso rallarla. O si lo preferimos usar un limón.
Añadimos el anís, el azúcar y la harina. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6.
- 4
Después amasamos durante 2 minutos a velocidad espiga.
- 5
Sin Thermomix:
- 6
Ponemos un cazo el aceite de oliva junto con la cáscara de la naranja durante unos minutos sin que llegue a hervir.
Podéis usar la cáscara de la naranja o incluso rallarla. O si lo preferimos usar un limón.
Añadimos el anís, el azúcar y la harina. Mezclamos primero con una cuchara de madera hasta que se integre todo. Finalmente amasamos con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
- 7
Hacemos una bola con la masa y dejamos que temple. Mientras precalentamos el horno a 180ºC.
- 8
Pasado ese tiempo vamos a formar los roscos. Con las manos cogemos porciones de unos 50 gr. y le vamos haciendo forma de bola. Después aplastamos un poco y le hacemos el agujero en el medio.
- 9
Los vamos colocando en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Cuando estén todas formadas, horneamos durante 20 a 25 minutos a 180ºC. En el momento que empiecen a coger color las retiramos.
- 10
Dejamos que templen un poco y las pasamos por azúcar glass.
- 11
Son unos roscos con un ligero sabor a anís que lo hacen adictivo.
- 12
Además se conservan durante muchos días, siempre que consigáis que nadie se las coma.
Lo dicho #Quédateencasa, es la responsabilidad de tod@s.
¿Os animáis a probar?
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Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/6Gpj1KNafoM
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