Tortilla vegetal
Tenía algunas cosillas que terminar que me sobraron de otras recetas y decidí apuntarme al reto del #diadelatortilla! Nunca me salieron muy bien las tortillas...al menos de sabor estaba buenísima!! #yococinoencasa #cocinaequipocookpad
Tortilla vegetal
Tenía algunas cosillas que terminar que me sobraron de otras recetas y decidí apuntarme al reto del #diadelatortilla! Nunca me salieron muy bien las tortillas...al menos de sabor estaba buenísima!! #yococinoencasa #cocinaequipocookpad
Paso a paso
- 1
Ponemos un poco de aceite en una sartén y le añadimos el ajo en láminas pequeñas y los champiñones
- 2
Cuando estén un poco doraditos, añadimos el tomate en trocitos, y tras un minuto las espinacas, y esperamos un par de minutos más. Al mismo tiempo, batimos los huevos y les añadimos sal y pimienta al gusto
- 3
Echamos los huevos a la sartén y añadimos también el queso en daditos. Esperamos un poquito antes de darle la vuelta con ayuda de un plato. Esperamos otro poquito, y cuando el huevo está cuajado, servimos en un plato y disfrutamos!!
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