Pan integral con semillas
Pan integral con semillas
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en una taza junto con el azúcar (utilizando un poco de esos 350 de agua) Revolver 2 minutos con cuchara de madera.
- 2
En un bowl aparte, poner la harina junto con la sal. Hacer un hueco, y poner el aceite.
- 3
En ese mismo hueco, incorporar la levadura ya disuelta, el agua y las semillas que gusten.
- 4
Mezclar con la cuchara de madera hasta que quede una buena consistencia para poder trabajar con las manos.
- 5
Amasar, hasta que quede una consistencia dura (para que la masa no se te pegue en las manos, ponerte un poco de aceite en ellas).
- 6
Si es necesario incorporar harina. Dividir en dos bollos. Ponerle semillas arriba de los bollos.
- 7
Pasar a una fuente previamente enmantecada o o con aceite (yo uso una de torta), poner los bollos bien separados. Dejar levar por 45 minutos en el horno sin prender.
- 8
Cocinar durante una hora a baño María y en una fuente con tapa. Salen dos panes grandes
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