Tarta pez de chocolate
Esta receta se la preparé a mi hijo Pau por su cumple. Es un fanático del chocolate. Y esta receta me pareció muy graciosa por su forma para un cumple de niño.
Tarta pez de chocolate
Esta receta se la preparé a mi hijo Pau por su cumple. Es un fanático del chocolate. Y esta receta me pareció muy graciosa por su forma para un cumple de niño.
Paso a paso
- 1
Untar un molde redondo con mantequilla.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y añadir el aceite, las avellanas molidas y la nata.
- 3
Mezclar la harina con el chocolate en polvo y la levadura. Tamizar y añadir a la mezcla de huevos. Remover con una espátula, verter en el molde y hornear a 170 grados calor abajo durante 30 minutos y otros 15/20 calor arriba y abajo.
- 4
Sacar del horno y dejar enfriar.
- 5
Para la cobertura: Hidratamos la gelatina en agua fría, ponemos a calentar la nata y cuando llegue a ebullición deshacer la gelatina que habremos escurrido previamente y añadir el chocolate troceado. Remover hasta que se disuelva y añadimos la mantequilla y removemos hasta que se funda.
- 6
Cortamos un triángulo al bizcocho para que haga de cola, cubrir el bizcocho con la cobertura. Y decorar. Si mirais en internet esta receta vereis qye se decora con lacasitos de colores y queda muy vistosa.
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