Masa base de tapitas para alfajores salados
Decir alfajores salados resulta raro, por eso les dejo la receta para que lo practiquemos y van a ver que son ten prácticos como los dulces. ideales para cumpleaños, reuniones; para llevarlos como almuerzo. Los rellenamos con paté, con alguna rica ensalada mezclada con pollo o pescado desmenuzado o lo que se te ocurra.
Masa base de tapitas para alfajores salados
Decir alfajores salados resulta raro, por eso les dejo la receta para que lo practiquemos y van a ver que son ten prácticos como los dulces. ideales para cumpleaños, reuniones; para llevarlos como almuerzo. Los rellenamos con paté, con alguna rica ensalada mezclada con pollo o pescado desmenuzado o lo que se te ocurra.
Paso a paso
- 1
Colocar sobre la mesada la harina, hacer un hueco y colocar la manteca fría y con 2 cuchillos cortarla hasta formar un arenado, luego agregar el queso rallado, las yemas, 6 cdas. de crema (si queda un poco seca agregar la otra # crema), salpimentar.
- 2
Primero con espátula empezar a unir y luego con las manos tratar de hacer un bollo, si es necesario agregar un poco mas de crema, hasta formar una masa pesada y de superficie irregular (ni suave, ni elástica).
- 3
Estirar la masa bien enharinada dejándola de 3 mm, cortar discos de 3,5 mm de espesor. Unir los recortes y hacer mas, colocarlos en una placa con papel manteca y llevarlos a horno caliente, hasta que estén sequitos y a penas dorados (si se doran mucho se arruina el sabor).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa hojarascas (alfajores) Masa hojarascas (alfajores)
Holaaa, me vi muchas recetas antes de esta jajaja, es como una mezcla de todo... lo particular es que es con aceite y sin licor#VIVACHILE
-
Masa salada para todo Masa salada para todo
#delantaldorado esta masa es simplemente deliciosa, esta vez hice moldes de platos para pastel de jaiba, les dejo la receta es muy fácil 👩🏻🍳
-
Masa para tartas (dulces o saladas) Masa para tartas (dulces o saladas)
Siempre compré la masa lista del supermercado, pero esta receta que encontré en Instagram es tan fácil que ya no vale la pena comprarla hecha! Sirve tanto para dulce como para salado, y las proporciones son para 2 tapas, como en la foto, si quiere usar una sola, use la mitad de la receta.
-
Alfajores de Manjar Alfajores de Manjar
Para septiembre, fechas de fiestas y celebraciones familiares, mi abuela comenzaba con los preparativos, las empanaditas de manjar otras de dulce de membrillo y los maravillosos alfajores de manjar. Le pregunté si recordaba la receta y me paso un cuaderno estropeado con los años, escrito con su puño y letra lleno de recetas que nos hacía cuando éramos pequeños. Desde acá preparé los alfajores de manjar (sin duda, mejores le quedaban a ella)
-
Alfajores Chilenitos Alfajores Chilenitos
Gente , les comento esta receta es súper fácil de hacer, y los alfajores salen espectaculares además llevan pocos ingredientes con los que comúnmente tenemos en casa , y lo mejor que se hacen súper rápidos. Acá les dejo la receta espero que les guste yo los hago de esta manera y salen riquísimos. Pruebenlo y después me cuentan Besos y buena semana para todos 😘
-
Volcanes y alfajores tipo HAVANNA Volcanes y alfajores tipo HAVANNA
Se mueren lo rico que son estos alfajores y conitos, son tan buenos que hasta yo los vendo y se van al tiro!! Están buenísimos y con esta receta salen alrededor de 30 alfajores y 30 conitos!
-
Alfajores de maizena con manjar casero para cóctel 👌🏻 Alfajores de maizena con manjar casero para cóctel 👌🏻
Y hice hace unos días una gran receta de una autora argentina pero varíe un poco , los ingredientes usando manjar casero que está en mi recetario y lo quise hacer cóctel , se puede hacer de diferentes tamaños pero es ideal una forma distinta para cumpleaños o baby shower 👌🏻 #LaCocinanosUne
-
Alfajores bañados en chocolate Alfajores bañados en chocolate
Me encantan los alfajores así que manos a la obra y a ver que resulta ...y quedaron bastante buenos ...
-
Alfajores de maicena Alfajores de maicena
Alfajores de maicena rellenos de manjar, para un antojo dulce, esta es recta rápida y fácil!
-
ALFAJORES CON MANJAR Y COCO. JON STYLE ALFAJORES CON MANJAR Y COCO. JON STYLE
#Chile #harinaQue cositas más ricas son los alfajores.
-
Los mejores alfajores de maicena Los mejores alfajores de maicena
Bueno esta receta la eh querido intentar muchas veces pero todas las veces que la intenté nunca me funcionaba lo que yo esperaba que quedarán... Hasta que lo hice bien y me quedaron estos deliciosos alfajores.
Más recetas
Comentarios