Una forma muy sencilla de cocinar pescado que se puede acompañar con cualquier ensalada compatible con el método.

#pescado Hoy probamos una nueva forma de preparar el pescado frito. Le pusimos pancito rallado en vez del típico batido. El resultado: un pescado crujiente y liviano. Nos gustó muchísimo! Se guarda en nuestro recetario y lo comparto con ustedes ❤️

Me encanta el pescado y qué mejor que comerlo en una rica tortilla para variar

Para alejarme un poco de la típica cocción frita quise prepararla de una forma más sana. En mi búsqueda por internet encontré esta forma y quedo muy buena.

#Pescado Este fue nuestro almuerzo del día de la madre, preparado íntegramente por mi hija Dominique, era una novedad para mi esta receta que es de su autoría, así es que la perseguí todo el rato sacando fotos del procedimiento, reclamó un poco pero me dejó por ser mi día...🥰 Ni se imaginan cómo quedó de exquisito. Bueno aquí va la receta.

Como se desprende del título, esta receta, es la forma como normalmente preparo el caldo de pescado que utilizo para diferentes preparaciones de frutos del mar, de igual forma, puede usarse para preparar sopas, sin que necesariamente lleven pescado o mariscos, como también para preparar arroces con sabor marino... y si le adicionamos una latita de surtido de mariscos ¡mejor aún, rico, diferente y barato!En esta ocasión, lo utilicé para preparar una cazuela de mariscos y pescado ¿ qué pasó con el caldo sobrante?... ¡ está congelado y listo para otra ocasión!... recuerden, en la cocina, todo es aprovechable, por lo mismo, si me permiten darles un consejo, cuando compren pescado, especialmente merluza, aunque sean pequeñas, pidan a su pescadero que les entreguen las cabezas y los espinazos, de esta forma, siempre contarán con un rico caldo que podrán utilizar cuando quieran.... con cariño para todos...

#delantaldorado tenía tantas ganas de comer pescado al horno y con vino blanco y queso me derrito. 🐟🧀🥂🤤

#Cerveza Hay varias versiones de la sopa de cerveza. Esta es mi versión. Lo bueno que tiene es que puede ser un plato único y sus ingredientes son muy económicos.

Holi mis golosos ¿cómo están? .... hoy les traigo un plato típicamente chileno, uno de los favoritos de nuestras madres y abuelas que hoy por hoy, tenemos prácticamente olvidado... catalogado como "comida antigua" y es verdad, es antigua, pero con sabor, aroma y cariño de familia, de esas familias que todos recordamos y añoramos... esas familias que nos "acariciaban" con su cocina y cuyo mayor orgullo era ver a sus "pollos" felices en una mesa grande y bien servida.... aunque algunos, de vez en cuando, recibiéramos un rotundo "¡Come y calla!".... como muchas veces le ocurrió a esta humilde servidora. Les dejo la mesa servida ¡están todos invitados!

Los chunchules o chinchulines, es un plato típico de Argentina y Chile, se destacan por su crocancia y un sabor único.

Para degustar una buena sierra a la parrilla sin perder el sabor

Este platillo es muy fácil de preparar y súper delicioso y lo mejor es que es fácil de preparar.