Entrecot al mojo hervido
Melissa Suárez @melissasuarez
Si te sobra mucha carne o atún haces un mojo hervido y no se desperdicia nada. Receta 'canaria'.
Entrecot al mojo hervido
Si te sobra mucha carne o atún haces un mojo hervido y no se desperdicia nada. Receta 'canaria'.
Paso a paso
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Se hace un mojo canario normal y corriente (pimiento rojo, vinagre, cominos, pimentón, sal, agua) y se pone a hervir durante 2 minutos con un laurel, un chorrito de vino blanco (al gusto) y orégano (al gusto).
- 2
Transcurridos 2 minutos se le añade la carne (cualquier carne, frita o asada) y se deja otros 2 minutos más. ¡Y listo!
- 3
Se puede acompañar con puré de papas, papas sancochadas o arrugadas o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Suárez le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola a todos! Cocinar es una de las cosas que más me gusta hacer, sobretodo, buscar ideas o recetas nuevas. Estoy por aquí para compartir mis recetas y aprender de ustedes. Me gusta probar cosas nuevas y experimentar con la comida ¡nunca digo no a un plato desconocido!.🍴Saludos desde Las Palmas 🍴
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