Tortilla de papas😋
Tiempo de preparación y cocción 1 hora, vale la pena cada minuto
Tortilla de papas😋
Tiempo de preparación y cocción 1 hora, vale la pena cada minuto
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubos de 2 cm
- 2
Picar las cebollas bien chiquitas
- 3
Picar el morrón bien chiquito
- 4
Picar el ajo aún más chiquito
- 5
Freír las papas hasta que se doren las puntas
- 6
Freír las cebollas, morrones y ajo con un poquito de aceite, salpimentar y retirar cuando la cebolla esté transparente
- 7
En un bowl poner los 8 huevos sal, pimienta, comino, pimentón, y orégano y batir hasta que se una todo
- 8
Agregarle las cebollas y las papas y con una cuchara unir todo
- 9
Calentar la sartén con un poco de aceite y echar la mezcla, primero con fuego fuerte y a los 5 minutos bajarle a mínimo
- 10
Luego de 15 minutos colocar un plato, y de una manera decidida, firme y segura darlo vuelta
- 11
Seguir cocinando por 10 minutos más y con una cuchara de madera ir empujando de los bordes hacia adentro (esto va a hacer que salga más alta)
- 12
Repetir el paso 10 y listo!!!!
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