Líos de carne
Esta receta es tipica de Molina de Segura (Murcia). Era el pueblo de mi padre. Esta receta es tipica de Navidad... antiguamente las mujeres la llevaban a los hornos del pueblo, ahora la gente lo hace en su casa.
Se hace con carne de cordero, pierna cortada en rodajas, chuletitas e incluso, cabeza. Es una receta facil de hacer y guarda todo su aroma y sabor.
Líos de carne
Esta receta es tipica de Molina de Segura (Murcia). Era el pueblo de mi padre. Esta receta es tipica de Navidad... antiguamente las mujeres la llevaban a los hornos del pueblo, ahora la gente lo hace en su casa.
Se hace con carne de cordero, pierna cortada en rodajas, chuletitas e incluso, cabeza. Es una receta facil de hacer y guarda todo su aroma y sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se coje un trozo de papel de estraza ( como no tenia use papel vegetal )
- 2
Se pone las patatas cortada en rodajas, encima la carne,los ajos, sal, pimienta,perejil, piñones y aceite de oliva virgen extra.
- 3
Y se cierra el paquete con una cuerda de horno.
- 4
Se mete en el horno a 180ºC. Se sirve en el mismo paquete, se suele hacer uno por persona.
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