Migas de sémola en MC
En mi tierra Almería cuando llueve hacemos migas y aquí con lo que tenía en la nevera he hecho hoy unas deliciosas migas de harina.
#delantaldorado.
Migas de sémola en MC
En mi tierra Almería cuando llueve hacemos migas y aquí con lo que tenía en la nevera he hecho hoy unas deliciosas migas de harina.
#delantaldorado.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el aceite y con los ajos con un corte en el centro, le damos 4 minutos 130 grados velocidad 1.
- 2
Añadimos el agua y la sal y programamos 9 minutos 100 grados velocidad 1, agregamos la harina y programamos 15 minutos 100 grados velocidad 1.
- 3
Echamos los restos hacia abajo y le damos ya segundos velocidad progresiva del 5 al 10. Ponemos las migas en una sartén y estamos unas vueltas para que queden crujientes, removiendo de vez en cuando desliandolas,
- 4
Vamos a hacer la guarnición: ponemos en la sartén los pimientos partidos en dos sazonamos tapamos con una tapadera y rehogar, seguidamente hacemos el pescado pasado por harina sofrito con aceite, después freímos las salchichas y a continuación el chorizo.
- 5
Cortamos el tomate en rodajas sazonamos y le echamos aceite de oliva, toda la guarnición lista, emplatamos las migas y echamos un poquito de cada cosa por encima disfrutamos también de un delicioso gazpacho esta vez ya comprado hecho.
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