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filetes de merluza austral, cebolla grande cortada en juliana, ajo chilote cortado en láminas finas, limón (su jugo), Sal a gusto, mix de finas hierbas deshidratadas y molidas, tomates cortados en rebanadas
45-50 minutos
6 raciones
Patricia Quiroga Newbery
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merluza austral, Chuño, harina, huevos, limón, Sal y pimienta a gusto, aceite para freír, cebollas moradas, cilantro, limón o más (es a gusto), Sal y pimienta a gusto, vinagre opcional
1 hr
3 - 4 comensales
Yvette
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de merluza austral, Aceite de oliva, Ajos negros, Cebolla morada o normal para cubrir la budinera que usarás, Sal, Mantequilla, Aliños: romero, tomillo, albahaca y perejil (un poco de cada uno), Papas, Aceite de oliva, Sal, Orégano, Merquen
45 minutos
4 raciones
Jacqueline
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filetes de merluza descongelada, kani kama sabor centolla, cebollas, pimiento rojo, zanahoria 🥕, apio, ajo, vino blanco, Jugo de 1 limón, cuchta eneldo, Sal a gusto, aceite para freír
45 minutos
6 personas
Patricia Quiroga Newbery
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troncos de merluza limpios, , cebolla mediana picada en juliana, , tomate sin semillas cortado en cubos, , sal, , pimienta,, comino,, orégano, , papas cortadas en juliana, , zanahoria picada en juliana, caldo de pescado o de ave, , vino blanco, , crema o maicena disuelta en agua,
1 hora
3 platos
normitagana (Cocina Chilena Internacional)
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bonitos de merluza, zapallito italiano (calabacín) cortado en rodajas no muy gruesas, zanahoria pequeña cortada en rodajas finitas, cebolla cortada a pluma, salsa blanca (bechamel), limón (el jugo), Queso parmesano rallado a gusto, Sal, orégano y pimienta a gusto, aceite
30 minutos aproximadamente
2 porciones
mari562009-vinamar
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