Sopa de ajo y pan
Algo calentito para el confinamiento
Paso a paso
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En un cazo poner las cuch de aceite oliva poner al fuego y picar los ajos en láminas y añadilos, una vez veamos los ajos un poco dorados añadimos el pan en trocitos y vamos sofríendo junto a los ajos cuando veamos el pan un poco frito bajar el fuego de la hornilla y añadimos el litro de agua.
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Y subimos un poco el fuego le añadimos la pastilla de avecren y una pisca de sal y dejamos ir a evolución una vez enpieze a hervir dejar un minuto y apartar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El chyr cocina sana le encantará ver cómo quedó.
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La sopa de ajo es un plato lleno de tradición y calidez, perfecto para esos días en los que buscas algo reconfortante y fácil de preparar. En mi caso, esta receta me inspira especialmente porque fue mi madre quien me enseñó a cocinarla. 🌟Lo que hace especial a esta sopa para mí es su sencillez y cómo transforma ingredientes básicos en un plato delicioso y lleno de sabor. Me recuerda a las tardes en la cocina con mi madre, aprendiendo trucos como dorar los ajos sin que se quemen o añadir el pimentón en el momento justo para que no amargue.Mi manera favorita de cocinarla es agregarle unos picatostes caseros al final, ¡le dan un toque crujiente que me encanta! También me gusta jugar con la textura del huevo: a veces lo dejo más entero, y otras lo deshilacho completamente dependiendo de mi antojo.¿Y tú? ¿Tienes algún ingrediente o toque especial que le pongas a tus recetas familiares? 😊
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=5qdYjLgfzTM
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