Rosquillas
Rosquillas riquísimas!!!
Aptas para veganos y celíacos 😋
Nota: Veréis al freír las rosquillas que al ponerlas en la sartén se hunden, pero a los pocos segundos se van hacia arriba. Así, sabéis que la masa está bien hecha 👍🏼
Rosquillas
Rosquillas riquísimas!!!
Aptas para veganos y celíacos 😋
Nota: Veréis al freír las rosquillas que al ponerlas en la sartén se hunden, pero a los pocos segundos se van hacia arriba. Así, sabéis que la masa está bien hecha 👍🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el bol de la amasadora metemos harina, levadura, azúcar y sal. Lo mezclamos con una espátula o cuchara.
- 2
Añadimos el huevo, la leche y la mantequilla. Mezclamos con la amasadora. (si tenéis gancho mejor)
- 3
Amasamos durante unos 3/4 minutos hasta que veamos que la masa se despega de las paredes del bol.
- 4
Ahora miramos como esta la masa. Si vemos que está muy blanda, le añadimos un poco de harina.
- 5
Entonces cogemos toda la masa y hacemos una bola y la envolvemos en film. Reservamos en la nevera durante 1 hora. Así reposa la masa.
- 6
Cuando ha pasado la hora, preparamos una sartén con abundante aceite. Calentamos a fuego medio.
- 7
Mientras, le damos forma a la masa. Sacamos bolitas, les damos forma luego la aplanamos. Y al final con el dedo, le hacemos un agujero.
- 8
Pasamos a freír las rosquillas. Vamos haciendo poco a poco. IMPORTANTE, que se vayan dorando poco a poco por ambos lados y que no se quemen.
- 9
Cuando las veamos doraditas, las sacamos a un plato con papel absorbente y seguidamente, las pasamos a un plato con azúcar y las rebozamos.
- 10
Y a disfrutarlo 🥨
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