Zorza con patatas
zorza o carne de cerdo con patatas.
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en trozos no muy grandes y metemos en un bol, añadimos aceite, sal, vino blanco, pimentón dulce y picante según nos guste, picamos la hoja de laurel menudita y la añadimos y por último añadimos los ajos cortados menudillos.
- 2
Mezclamos bien todos los ingredientes y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente o si lo adobamos por la mañana ya nos vale para la noche.
- 3
Pasado el tiempo ponemos una sartén al fuego y freímos las patatas cortadas alargadas, cuando estén fritas las retiramos del aceite y las colocamos en una fuente de servir, en el mismo aceite echamos la carne y la dejamos freír hasta que esté bien pasadita.
- 4
Luego la retiramos del fuego y la colocamos encima de las patatas y listo para comer
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
-
Pasta de Zanahorias con Pepitas de Calabaza Pasta de Zanahorias con Pepitas de Calabaza
Es una alternativa fácil y deliciosa que puedes preparar con antelación. Ideal para untar en sándwich, comer con galletitas, y también, reemplaza el pesto de albahaca, en unos fideos al dente.
-
Lentejas con zapallo y chorizo Lentejas con zapallo y chorizo
Es mi segunda legumbre favorita (primero el garbanzo 😋) , las preparo más bien secas
-
-
Arrocito graneado con verduritas Arrocito graneado con verduritas
Es una receta que aprendí de mi papá🥰
-
Zorza con patatas al estilo B & N Zorza con patatas al estilo B & N
Receta de Marga cocinera del bar Blanco y Negro de Pontevedra. Le queda deliciosa esta zorza a la que le añade una copa de vino albariño le da ese sabor y un toque tan peculiar e inconfundible de este plato. Sra. Marga “va por usted” y le dedico esta receta.La zorza es una carne adobada con la que se preparan los chorizos. A los dos días de prepararla se cogía una sartén se le echaba un poco de aceite y se cocinaba la zorza, se probaba para ver si estaba al gusto y si hiciera falta se rectificaba de alguno de los ingredientes. Hecho esto se dejaba dos días más y se embuchaban los chorizos. Más adelante sin embuchar se convirtió en un plato típico de Galicia acompañado de patatas fritas y también, en un plato extraordinario para tapas.
-
-
-
Corzo con patatas y zanahorias Corzo con patatas y zanahorias
La carne de corzo es una de las más exquisitas y por sus propiedades se convierte en una carne sana y saludable.
-
Zorza de pollo Zorza de pollo
Si sustituimos la carne de cerdo por una pechuga de pollo bien picada, conseguimos una zorza igual de sabrosa pero mucho más sana y con menos grasas.
-
Berza con patatas cuadradas y pimentón Berza con patatas cuadradas y pimentón
Una verdura rica en Vitaminas como la B2, nos ayuda a limpiar nuestro organismo y además de ser económica esta deliciosa, pudiendo cocinarla con otras verduras,carnes,etc .. te vas a perder esta receta de berza con patatas cuadradas y pimentón?http://www.mis-recetas.org/video/show/9511-berza-con-patatas-cuadradas-y-pimenton
-
Borraja con patatas Borraja con patatas
Un plato tradicional, sano y natural además de rico 😜👌. Se puede preparar también sin caldo, cociendo las verduras en agua sal, escurriendolas y preparando un sofrito con el aceite el ajo la cebolla y por último el pimentón y volcamos por encima de la verdura. Esta vez las presento así pero reconozco que de cualquiera de las dos preparaciones me sabe deliciosa.
Más recetas
Comentarios