🗣✅Pan dulce estilo brioche🍞
Buena textura, buen sabor 🤤🤤 #yomequedoencasa #delantaldorado 🌈#todoirabien
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Paso a paso
- 1
Prepararemos todos los ingredientes.
- 2
Calentaremos la leche a unos 35° más o menos echaremos en ella la levadura dejaremos reposar, pondremos la harina con los demás ingredientes y por último la leche con la levadura, amasaremos durante 10 minutos hasta formar una masa lisa y elástica pondremos en un bol untado con aceite y tapado con film y dejaremos levar durante 3 horas, o si lo prefieren toda la noche en la nevera.
- 3
Pasado el tiempo de levado volvemos a amasar para quitar un poco el aire dejaremos unos 10 minutos más dentro del bol, la sacamos y haremos un cuadrado más o menos como el molde Donde vamos a hornear.
- 4
Una vez lo tengamos cogemos un extremo y doblamos a la mitad y el otro exactamente igual, y comenzamos a enrollar nuestra masa, la meteremos en el molde engrasado con mantequilla, repartimos bien la masa apretando y meteremos al horno apagado durante 2 horas tapado con el film.
- 5
A las 2 horas ya habrá duplicado su volumen, pintaremos con un pincel de silicona con leche.
- 6
Con el horno ya precalentado a 200° meteremos de 25 a 30 minutos.
- 7
Y ya tan sólo queda disfrutar de una buena merienda o desayuno 🤤🤤🤤
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