Omelette Recyclado
Esto de la cuarentena hace que salgamos del apuro con lo que tenemos en casa. Es tiempo de descongelar, de ir gastanto los congelados. Tenía un par de carcasas de pollo. Las he hervido. Con el caldo haré un arroz. Con las carcasas las he pelado y con esa carnecita hice estos manjares #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario
Omelette Recyclado
Esto de la cuarentena hace que salgamos del apuro con lo que tenemos en casa. Es tiempo de descongelar, de ir gastanto los congelados. Tenía un par de carcasas de pollo. Las he hervido. Con el caldo haré un arroz. Con las carcasas las he pelado y con esa carnecita hice estos manjares #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén la cebolla y pimentón picado con un chorrín de aceite, sal y dejar sudar a fuego bajo. Agregarle el pollo.
- 2
Una vez bien mezclado condimenar con más sal, ají, pimentón. Revolver y reservar
- 3
Batir los huevos para hacer la tortilla francesa u omelette, cuando esté cuajada darle la vuelta
- 4
Poner en una mitad queso gouda (o el que tengas, yo tenía ese en casa) en la otra mitad el preparado de pollo y doblar la tortilla al medio. Cocinar y dar vuelta. Apagar el fuego y servir acompañado con lo que te guste, en mi caso ensaladita. Espero que lo disfruten
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