Guisantes a la gallega
Mirando en las recetas selecionadas encontre esta de guisantes a la gallega y me acorde que los hacia mi abuela y nos gustaban mucho. Hoy os dejo la receta de mi abuela espero que os guste.
Guisantes a la gallega
Mirando en las recetas selecionadas encontre esta de guisantes a la gallega y me acorde que los hacia mi abuela y nos gustaban mucho. Hoy os dejo la receta de mi abuela espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por picar la cebolla en julianas y reservamos; también picamos el jamón en dados y las patatas en trozos pequeños. Luego ponemos una olla al fuego y cubrimos el fondo con aceite de oliva.
- 2
Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla y la dejamos pochar un ratito, cuando este empezando a blanquear añadimos el jamón serrano picado en trozos y lo rehogamos unos dos minutos.
- 3
A continuación añadimos una cucharadita de pimentón dulce y si nos gusta el picante también añadimos al gusto, tenemos cuidado de que no se nos queme, y ya añadimos las patatas y los guisantes.
- 4
Le damos unas vueltasy añadimos agua hirviendo,dejamos cocer sobre 10 minutos y probamos de sal, cuidado pues el jamón ya tiene sal sino le añadimos al gusto y listos para comer.
Recetas similares
-
Guiso de acelgas Guiso de acelgas
Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......
Angélica Ortiz Pinilla -
Guisantes a la murciana Guisantes a la murciana
Desconocía esta receta, parece ser que está muy rica (no me gustan los guisantes)
-
Guisantes a la Catalana Guisantes a la Catalana
Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Gerona.
-
Guisantes con patatas Guisantes con patatas
Rápida y suculenta receta de guisantes con patatas
-
Pulpo guisado a la gallega Pulpo guisado a la gallega
Una estupenda receta para estos primeros días de fresquito. Muy consistente y llena de sabor.
-
Guisantes a la francesa Guisantes a la francesa
Unos guisantes frescos con salsa de nata y mantequilla.La Rioja aparte de ser famosa por sus vinos, también es muy famosas por sus verduras, hay mucha variedad y de una calidad inmejorable. El cardo típico de esta zona, la acelga, la borraja, alcachofas, los famosos espárragos, la alubia verde etc.... es muy conocida en muchos restaurantes la menestra de verduras.
-
Guisantes estofados Guisantes estofados
Los guisantes estofados, es un plato muy típico de Cataluña, que se puede hacer con muchos ingredientes, como jamón, chorizo, huevos. etc..Esta és una receta muy nutritiva y que a mi que no soy una amante de los guisantes, me ha sorprendido muy gratamente y la volveré a repetir frecuentemente.
-
Guisantes a la francesa Guisantes a la francesa
Fácil y apetitosa. Los hacían así en casa de mis tíos cuando de jovencita viví con ellos.#CocinaMundial2018 - Receta de Francia
-
Huevos a la gallega Huevos a la gallega
Los huevos a la gallega los hago practicamente desde que naci pues ya los hacia mi padre que fue quien me los enseño pues son como el pulpo sin masssss y a diferencia de los huevos fritos con pimenton de la vera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13128-huevos-fritos-con-pimenton-de-la-vera) estos no llevan vinagre como los otros aunque tambien si os gusta se puede echar.A mi hija le encanta cada vez que le hiervo huevos se mlos prepara ella misma asi, dice como el yayo los hacia.
-
Guisantes con Jamón "a la Francesa" Guisantes con Jamón "a la Francesa"
Ya me perdonareis, pero mi debilidad por los guisantes es superior a mi. Os dejo otra receta más de este humilde ingrediente, fácil, rápida y jugosa
-
Fabada gallega Fabada gallega
La fabada gallega es parecida a la asturiana pero la gallega lleva la carne picada y mezclada con las habas. Hoy aprovecho que hice fabada y como es receta seleccionada pues os dejo la receta, espero os guste.
Más recetas
Comentarios