Paletilla de lechazo con patatas
anadp @cook_15159223
Paletilla de lechazo con patatas
Paso a paso
- 1
Adobamos las paletillas un par de horas antes con un majado de ajo, perejil, aceite y vino y sal y las ponemos en una fuente de horno.
- 2
Calentamos el horno a 150 grados y cuando esté caliente introducir la bandeja.
- 3
Pelar las patatas y ponerles un poco de sal
- 4
Es importante ir mojando siempre el asado con el jugo que suelta o incluso ponerle un poquito de agua. Ir dándole la vuelta cada media hora. Se deja asar muy lento sobre 150 grados una hora.
- 5
Añadir las patatas y dejar asar durante al menos 45 min o 1 hora
- 6
Listo
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