Patatas mimosa (DELICATESSEN)
#delantaldorado #weekendreto, pedazo de tapa completa!!!!lo vio mi mujer, me dice que tenía buena cara y me dice, me harias esta receta? Digo.... se intentará. Y así fue. Salió oleee 💪💪
Patatas mimosa (DELICATESSEN)
#delantaldorado #weekendreto, pedazo de tapa completa!!!!lo vio mi mujer, me dice que tenía buena cara y me dice, me harias esta receta? Digo.... se intentará. Y así fue. Salió oleee 💪💪
Paso a paso
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Se pelan las patatas y se fríen. Se dejan en papel absorbente
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Por otro lado, hacemos el champiñón echandole, ajo cortado y perejil. Reservamos
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Doramos un poquito el jamón cortadito pequeño.
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Ponemos la cebolla a pochar cortada chiquitín. Cuando esté pochada, añadimos la nata, sal, pimienta y esperamos a que espese.
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Ahora que están casi todos los ingredientes, empezamos a emplatar. Dejaremos el huevo para el último, así cuando esté emplatado se hace y se pone encima. (Al gusto de cada uno el huevo), se le espolvorea perejil y listo para disfrutar
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Yo cogí un molde redondo y puse: patatas, champiñón, jamón, salsa de nata y el huevo. Y así quedó.
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Barbara -
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