Mezclar los huevos con la esencia de vainilla (utilice 1 cucharadita) agregar el jugo de un limón 🥄 y dos cucharadas aprox de crema chantilly

Agregamos los polvos de hornear y la harina de coco a la mezcla anterior 🥣 y revolvemos hasta tener una mezcla homogénea 🍋

Colocamos la mezcla en un recipiente para microondas y lo ponemos 3 minutos aprox (si gustas puedes usar el horno cocina por 12 a 15 minutos)

En otro recipiente ponemos nuestra crema chantilly y debemos batir hasta que se haga espesa (tipo nieve) 🥣 le agregamos el juego del otro limón y si gustas puedes rayarle un poco de este, lo revolvemos

Sacamos nuestro queque de limón (el que teníamos en el microondas) y le agregamos la crema que batimos, arriba 👆🏻🍰

Puedes agregarle toda la cantidad de crema que gustes! Y te recomiendo dejar en el refrigerador algunos minutos y luego comer 😋 provecho!...