Mousse de espárragos con nata
Una mousse con espárragos que nos vale como guarnición de carnes, como aperitivo o sea que nos saca de un apuro en cualquier momento y esta muy buena.
Mousse de espárragos con nata
Una mousse con espárragos que nos vale como guarnición de carnes, como aperitivo o sea que nos saca de un apuro en cualquier momento y esta muy buena.
Paso a paso
- 1
Empezamos por abrir la lata de espárragos y los ponemos a escurrir para que suelten el líquido, luego los troceamos, los metemos en un bol, pero dejamos unos 3 espárragos sin cortar para adornar.
- 2
En el bol con los espárragos añadimos los huevos, la leche, la sal y la pimienta esta a gusto de cada uno.
- 3
Trituramos todo y cuando esta todo bien triturado lo metemos en un molde y lo metemos al baño maría en el horno precalentado a 180 grados unos 40 minutos más menos.
- 4
Cuando este bien cuajado sacamos del horno dejamos enfriar y desmoldamos, ya lo tenemos listo para comer.
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