San jacobo de lomo adobado
Cambié las lonchas de jamón york de los san jacobos por unas lonchas de lomo adobado con el queso y el rebozado, el resultado estupendo.
San jacobo de lomo adobado
Cambié las lonchas de jamón york de los san jacobos por unas lonchas de lomo adobado con el queso y el rebozado, el resultado estupendo.
Paso a paso
- 1
Cogemos una rodaja de lomo adobado y le colocamos encima una loncha de queso, luego ponemos la otra rodaja de lomo cubriendo el queso. Luego batimos el huevo y cuando este bien batido pasamos el lomo por el huevo.
- 2
Luego lo pasamos por el pan rayado, reservamos.
- 3
Ponemos una sartén al fuego con un poco aceite y cuando esté bien caliente ponemos el lomo ya empanado, dejamos freír un minuto más menos y le damos la vuelta. Dejamos hacer por el otro lado y sacamos del fuego, ponemos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite y listo para servir.
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