Pechuga de pollo con salsa de queso

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Ingredientes

  1. 750 grfiletes de pechuga de pollo
  2. Hierbas aromáticas (romero, orégano, tomillo...)
  3. Sal y pimienta
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Salsa de queso
  6. 300 grqueso cheddar
  7. 200 grleche entera
  8. 25 grmantequilla
  9. 15 grharina
  10. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa: triturar el queso y reservar. En un cazo ponemos la mantequilla y la derretimos.

  2. 2

    Añadimos la harina y mezclamos bien. Añadimos la leche sin dejar de remover y ponemos el aceite.

  3. 3

    Cocinar unos minutos y añadir el queso reservado. Dejar que se derrita y listo.

  4. 4

    Ponemos las pechugas con las hierbas aromáticas y las pasamos por la plancha. Servimos con patatas fritas y la salsa de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

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