Hamburguesas de merluza y gambas (sin harina, ni pan, ni huevo)
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Hamburguesas de merluza y gambas (sin harina, ni pan, ni huevo)
Paso a paso
- 1
En una picadora ponemos el diente de ajo, la merluza y las gambas. Picamos todo hasta que quede una pasta homogénea.
- 2
Le añadimos el aceite, la ralladura de limón, el jengibre en polvo, la albahaca y sal al gusto. Mezclamos para que se integren estos ingredientes y dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
- 3
Dividimos en dos la masa y formamos dos hamburguesas.
- 4
En una plancha bien caliente ponemos un poco de aceite para evitar que se peguen y las cocinamos.
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