Ensalada beig claro
Como viene la temporada de ensaladas, voy a publicar ensaladas que vayamos haciendo en casa. Mi intención, que haya ensaladas en mi recetario. Originales son, pues son inventadas sobre la marcha, aprovechando lo que hay en la nevera.
Esta ensalada me la preparó mi mujer, al medio día para comer. Después algo de jamón serrano y unas cerezas de postre. GXL
Ensalada beig claro
Como viene la temporada de ensaladas, voy a publicar ensaladas que vayamos haciendo en casa. Mi intención, que haya ensaladas en mi recetario. Originales son, pues son inventadas sobre la marcha, aprovechando lo que hay en la nevera.
Esta ensalada me la preparó mi mujer, al medio día para comer. Después algo de jamón serrano y unas cerezas de postre. GXL
Paso a paso
- 1
Limpiar las verduras (lechuga, tomates y cebolla) y cortarlas para la ensalada.
- 2
Cocer los huevos, cazo con agua y cuando empiece a hervir, cocer 10 min. Después dejar enfriar.
- 3
Rellenar los huevos con la mezcla de atún, mayonesa y las yemas de los huevos.
- 4
Tostar el pan de molde a tu gusto. untarlas con mantequilla y cortarlas para el plato.
- 5
Laminar las aceitunas negras.
- 6
Emplatado:
- 7
En la base la lechuga, con algo de atún, aceite de oliva y poco de sal.
- 8
En una parte se amontona el tomate a trozos, la cebolla a trocitos, por encima el queso rallado y después las aceitunas
- 9
Pones los huevos rellenos y en los laterales los trozos de pan de molde con la mantequilla.
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