Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos un poco de aceite y echamos el ajo, la cebolla, los pimientos y el tomate. Dejamos que toda la verdura se dore y cuando esté pochada la trituramos.
- 2
Trituramos la verdura junto con el aceite de oliva.
- 3
En la misma cazuela incorporamos el pollo y lo rehogamos durante 5 minutos. Añadimos después la verdura triturada.
- 4
Añade las patatas cortadas, el azafrán, el laurel, la sal y el vino. Cubre con el agua las patatas.
- 5
Cocinamos durante 20-25 minutos, con la cazuela tapada y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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