Arroz Argentino
De seguro muchos piensan que no hago almuerzos porque todas mis recetas anteriores han sido de cosas dulces😅 pero sí, me encanta hacer cualquier tipo de comida. Así que decidí tomar algunas fotos hoy mientras hacía el almuerzo.
Este arroz es similar al que me hacía mi mamá desde que era chica y he aprendido a hacerlo cada vez mejor gracias a la práctica. Espero que lo disfruten. 🍽
Arroz Argentino
De seguro muchos piensan que no hago almuerzos porque todas mis recetas anteriores han sido de cosas dulces😅 pero sí, me encanta hacer cualquier tipo de comida. Así que decidí tomar algunas fotos hoy mientras hacía el almuerzo.
Este arroz es similar al que me hacía mi mamá desde que era chica y he aprendido a hacerlo cada vez mejor gracias a la práctica. Espero que lo disfruten. 🍽
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadraditos la cebolla y el pimiento. El ajo cortarlo bien chiquitito y rallar la zanahoria. Yo le agregué un poquito de tomate sobrante que tenía pero no es necesario. Rehogar con aceite hasta la que cebolla se ponga un poco transparente.
- 2
Al mismo tiempo tostar el arroz en una sartén a fuego medio con cinco cucharadas de aceite. Ir mezclando para que se dore uniformemente.
- 3
Agregar la carne molida con cuatro cucharaditas pequeñas de sal y una cucharadita de pimienta. Seguir rehogando hasta que la carne se torne café. Agregar la salsa de tomate y mezclar.
- 4
Ahora agregar tres tazas de agua hirviendo junto con el arroz tostado, dos cucharadas de aceite y la taza de arvejas. Seguir cocinando a fuego medio por 20 minutos. Ir revolviendo para que el arroz no se pegue.
- 5
Retirar del fuego, esperar unos minutos y servir. Agregar queso si gustas😊.
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