Poner a batir los huevos con el azúcar en batidora a máxima potencia por cinco minutos aprox. Si no tienes batidora lo puedes hacer a mano, solo deberás batir un poco más de tiempo el azúcar y huevos.

Por último agregamos la harina con el Royal de a poco mientras batimos a velocidad lenta. Y también la esencia de vainilla que es opcional. Todo esto sólo te llevará unos minutos hacerlo 👍🏻

Poner la mezcla en asadera enharinada o con papel manteca como hice yo. Agregarle encima trocitos de dulce de membrillo y llevar a horno por 40 min a 200°C

Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear por encima un poquitito de azúcar, luego servir 😍💖