Tortilla de pechuga de pavo
Las lochas de pavo una vez las sacas del envase duran poco, hay que consumirlas cuanto antes. Eso hizo mi mujer, aprovecharlas con esta tortilla. GXL
Tortilla de pechuga de pavo
Las lochas de pavo una vez las sacas del envase duran poco, hay que consumirlas cuanto antes. Eso hizo mi mujer, aprovecharlas con esta tortilla. GXL
Paso a paso
- 1
Cortar a trocitos las lonchas. Sartén con un poco de aceite de oliva, una vez caliente, saltear la pechuga, sin llegar a que se doren,
- 2
Salpimentar y sacar de la sartén.
- 3
Mezclar la pechuga con los huevos batidos.
- 4
En la misma sartén, sin aceite, a lo máximo unas gotas, verter la mezcla. Fuego medio o lento, dejar cuajar el huevo.
- 5
A continuación, con la tapadera o plato, darle la vuelta, para que se haga por esa cara. Darle vuelta de nuevo, sin que se queme y repetir. Sacarla cuando esté a tu gusto.
- 6
Emplatar y decorar con lechuga por ejemplo.
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