Calabacines gratinados con queso y pan rallado
Hay varias recetas de calabacines, pero ésta es algo diferente.
Participo con este color en los equipos del Mundial.
GXL
Calabacines gratinados con queso y pan rallado
Hay varias recetas de calabacines, pero ésta es algo diferente.
Participo con este color en los equipos del Mundial.
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Paso a paso
- 1
Pelar los calabacines, a la larga con un espesor de 5-7 milímetros.
- 2
Olla a presión, agua y las cortadas (alargadas) de calabacín, más sal, se cuecen 4-5 minutos aproximadamente, para que te queden tiernos, pero enteras, sin que se deshagan. Apagar.
- 3
Escurrir los calabacines en el colador grande.
- 4
Precalentar el horno a 190ºC. Bandeja para el horno. Colocar la capa de cortadas de calabacines, se espolvorea con queso rallado,
- 5
Con unos toque de nuez moscada. vas poniendo tantas capas como ésta que tengas.
- 6
Encima de la última capa, se espolvorea algo más de capa de queso que el resto de capas inferiores. Se espolvorea por fin con capa pan rallado y se ponen unos trocitos de mantequilla esparcidos por la bandeja.
- 7
Introducir al horno a 190 ºC, previamente precalentado, unos 25-30 min
- 8
Una vez gratinado, sacar del horno y servir.
- 9
Emplatar
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