Garbanzos y mariscos en molde
Otra receta creativa, basada en lo que hay por casa jajajaj. No te rias, los garbanzos de bote de cristal cocidos, los pimientos del piquillo también, los mejillones son del día de antes al vapor (en su jugo casero natural) que hicimos demasiados, la patata y los huevos siempre estén y los langostinos de las rebajas del fin de semana en el supermercado. GXL
Garbanzos y mariscos en molde
Otra receta creativa, basada en lo que hay por casa jajajaj. No te rias, los garbanzos de bote de cristal cocidos, los pimientos del piquillo también, los mejillones son del día de antes al vapor (en su jugo casero natural) que hicimos demasiados, la patata y los huevos siempre estén y los langostinos de las rebajas del fin de semana en el supermercado. GXL
Paso a paso
- 1
Pelar la patata y cortar a daditos pequeños (referencia. dado parchis). Pelar los langostinos.
- 2
Cazo con agua y cocer la patata (+sal) y el huevo (aprox 20 minutos, para el huevo menos) y reservar. Perlar el huevo.
- 3
En un bol o recipiente adecuado (cristal o de acero), cortar a trocitos pequeños los pimientos del piquillo, los langostinos, los mejillones, el huevo.
- 4
Remover todo junto un poco, así unificamos sabores e homegenizamos un poco.
- 5
Chorrito de aceite (no en exceso) y el romero.
- 6
Remover de nuevo, hasta verlo todo integrado.
- 7
Dejar en la nevera más de una hora.
- 8
Emplatar, con un molde que tengas por casa y decorar (yo unas hojitas de romero).
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