Mojete rápido
Paso a paso
- 1
En una sartén pondremos aceite de oliva a calentar mientras cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños de unos 5 centímetros más o menos para que cunda un poco más y llegue para todos.
- 2
Cuando tengamos el pollo cortado lo sazonamos de sal y pimienta y lo freímos por todos los lados y que no quede crudo por su interior, le agregamos sazonador al gusto y le damos unas vueltas para que coja gusto y lo reservamos.
- 3
Por otro lado, en un bol pequeño haremos una salsa simplemente de harina y agua mineral, solo para que la harina este plenamente disuelta en agua, agregamos la masa al pollo y vamos dando vueltas a fuego bajo hasta que esté todo integrado, para poder servirlo caliente.
- 4
En caso de que esté muy espesa le podemos agregar un poco de agua mineral y mezclarla o si por el contrario la salsa nos sale aguada, le podemos agregar un poco de harina.
- 5
NOTA: Al terminar y mientras aún esté caliente, podemos poner un poco de pimentón dulce para dar otro color.
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