Unos deliciosos filetes de lomo adobado enrollados en queso tierno con ensalada.

Se puede hacer de lomo de cerdo o de pechuga de pollo laminada. El relleno al gusto. El queso que quieras, jamón dulce o serrano, paté...Hice este plato gracias a la receta de @JoseVillalta_520

#familiaAnoche tuvimos reunión de amigos y barbacoa , donde pudimos compartir recetas de varios sitios muy diferentes .A mi , en representación de cordoba me tocaron flamenquines , que nunca había elaborado antes de forma casera y que salieron súper ricos .Me hacía mucha ilusión pues es algo muy típico que me trae miles de recuerdos y poderlos hacer para mis amigos fue genial .Es fácil . Os dejo mi receta

Estos flamenquines rellenos serán una delicia para pequeños y mayores, recuerda que puedes rellenarlos de lo que tú quieras, yo los rellené de queso a las finas hierbas. Te dejo aquí el enlace a mi blog donde encontraras más recetas. http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/

Cuando estuve en Córdoba este verano quedé enamorado de la ciudad y de su gastronomía. Los flamenquines son un clásico en la cocina cordobesa que tenéis que probar. Son deliciosos.

A mi manera

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=jD-TMOAbO-0Los flamenquines Cordobeses, un plato que se identifica rápidamente y cuando lo pruebas te conquista, además se prepara muy fácil y ¡¡muy rápido!!Vídeo: Flamenquines Cordobeses

A mi manera

— 🁘 FICHA 5-4 🁘—Y continuamos con el Juego del Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖, con una receta de 4 ingredientes principales, que lleva en mi familia desde tiempos inmemoriales.El flamenquín es uno de los platos, por antonomasia, más típicos de Córdoba, que se ha ido extendiendo por toda España, y es que no es para menos, su sencillez y su sabor y textura son buenas razones para ello.Mi padre recuerda esta receta desde pequeño, y seguimos con ella, porque cuando algo es una exquisitez, es arte hecho manjar, es amor del bueno envuelto en delicia... y además pura tradición culinaria familiar, porqué cambiarla, no?🁘 #dominó