Como siempre aprovecho las sobras salió este salpicón vegano muy nutritivo, pero sobretodo delicioso. Importante de destacar, es una excelente alternativa de comida de verano fría. De todas maneras es una comida contundente que puede ser plato único.

#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.

#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso.

#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.

Este es un queso vegano de anacardos que recuerda mucho a una textura tipo paté. Muy rico para comerlo en tostadas o en taquitos para una ensalada.

La receta la he hecho tal cual aparece en la web de La gloria vegana, con pimentón dulce queda muy bien para untar en tostadas.http://www.lagloriavegana.com/queso-cremoso-de-anacardos/

"Queso crema" de anacardos vegano.

Esta receta la he probado hoy mismo tras encontrarme todavía con algo de anacardos. Os recomiendo que respetéis bien las cantidades porque así quedará el sabor perfecto.Esta receta la he sacado de YouTube, no es mía propia. Espero que la disfrutéis 💕