Pastel de acelga y ricotta

Dos capas de acelga con paté de foie y en el centro queso ricotta con jamón york, nueces y perejil. El pastel se hornea cubierto de queso para gratinar.
Pastel de acelga y ricotta
Dos capas de acelga con paté de foie y en el centro queso ricotta con jamón york, nueces y perejil. El pastel se hornea cubierto de queso para gratinar.
Paso a paso
- 1
Mezclar la acelga con el paté, condimentar con nuez moscada, ½ cucharadita de pimienta y sal a gusto. Pasar por turmix todos estos ingredientes y reservar.
- 2
Aparte, pisar el queso, mezclarlo con el jamón (6 lonchas, reservando las otras 6 para acompañar el pastel) y el perejil picados finamente y las nueces picadas. Salpimentar y reservar.
- 3
Untar una pirex con mantequilla, colocar de base la mitad de acelga con paté y emparejar.
- 4
Cubrir la capa de acelga y paté con toda la preparación de ricotta, jamón y nueces de manera pareja.
- 5
Con lo que queda de acelga y paté completar el pastel formando una tercera capa. Hornear 10 minutos.
- 6
Distribuir todo el queso para gratinar por encima del pastel y hornear unos 5 minutos más.
- 7
Retirar del horno y servir caliente acompañando con una loncha de jamón york y la mitad de un huevo duro.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de acelgas y pollo Pastel de acelgas y pollo
#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína. Patricia Quiroga Newbery -
Pastel de papas con relleno de 2 carnes Pastel de papas con relleno de 2 carnes
Me encanta el pastel de papas, en está ocasión lo hice con relleno de carne y pollo. Y el pastel de papas con Acelga. Buen provecho. Lissette_iqq -
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...Angélica Ortiz Pinilla
-
Pastel de manzanas y camembert Pastel de manzanas y camembert
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=L9f73N61ybwBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/13/pastel-de-camembert-y-manzana-una-asociacion-sorprendente-y-deliciosa/ Mayito -
Pastel de espinacas, uvas pasas y ricotta Pastel de espinacas, uvas pasas y ricotta
Esta receta la copie de Amparo, pero le di mi toque. Gracias por tu receta.#delantaldorado Mari Pancorbo -
Pastel de espinacas y ricotta gratinado con bechamel Pastel de espinacas y ricotta gratinado con bechamel
Esta es una receta que tenía muchas ganas de preparar de @italiamiamor ¡de hace años! En esta ocasión ha sido pastel por que los crepes y la sartén no se han llevado bien . ¡Así que para hoy en el batch Cooking, vamos a prepararlos! Una manera rica de tener la comida lista al día siguiente. Marieta -
Pastel de hojaldre de espinacas y ricotta Pastel de hojaldre de espinacas y ricotta
Un rico strudel de espinacas que acompañado de una ensalada es una comida o cena estupenda. La receta es de una Web italiana que tienen unas recetas estupendas. Las recetas de Masero -
Pastel de acelgas Pastel de acelgas
Pastel de acelgas con masa quebrada. Es una quiche de acelgas fácil y con mucho sabor. Marieta -
Pastel de ricotta y arándanos Pastel de ricotta y arándanos
Este pastel lo preparé el año pasado cuando se acercaba la navidad y tiene un sabor estupendo. Perfecto para acompañar cualquier tarde con un café o un chocolate caliente. Su sabor recuerda a las quesadas tradicionales pero la acidez de los arándanos hace que cada mordisco sea diferentePara más info visitad mi web! http://blog.icake4u.com icake4u -
Pastel salado con espinacas, ricotta y huevos Pastel salado con espinacas, ricotta y huevos
Hoy voy a hacer un pastel de Pascua muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modifica de Barredo) javilowin -
Pastel de acelgas rojas y queso de cabra Pastel de acelgas rojas y queso de cabra
Una forma diferente de comer acelgas. Además esta variedad de acelga tiene un sabor más suave y contrasta muy bien con el queso. #pastelsalado #acelgasrojas #ideasentrantes Esther Zabala -
Pastel horneado de carne con puré, jamón y ricotta Pastel horneado de carne con puré, jamón y ricotta
Este pastel de carne es una pequeña modificación del “Pastel de papas” de toda la vida en mi país. Y en muchos otros.No sé si está mejor o no, pero a nosotros nos pareció ideal y muy bueno para estos días de frío y tan desapacibles. Cuqui Bastida
Más recetas
Comentarios